L’arte in cucina

Al timone della nostra cucina ci sono gli chef Alessandro Calvelli e Domenico di Pinto. Gaudium, per loro, rappresenta una svolta radicale all’insegna di qualità, semplicità ed estro. Dicono che a fare la differenza qui sono i prodotti freschi provenienti dalle nostre barche, grazie ai quali è possibile trasformare un semplice assaggio in un viaggio sensoriale.

Scopri i menù

Un prodotto d’eccellenza

Dietro le quinte di questo palcoscenico culinario ci sono solo materie prime di qualità: tutto il meglio del mare della Puglia. Un prodotto territoriale selezionato, servito sulle nostre tavole per regalarvi un’esperienza dal profumo e dai sapori autentici.

Contattaci

Il ristorante

Elegante e raffinata, la nostra location è situata a Torre Canne, a pochi passi dal mare. Un posto tranquillo e suggestivo, nel quale accompagnare a una particolare selezione di piatti, anche dei vini. Tutto, seguiti e serviti da maitre e sommelier.

Contattaci

Per maggiori informazioni scrivici

Autorizzo al trattamento dei miei dati personali in ottemperanza all'informativa privacy

Seleziona tutto
Invia